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das gibts bei uns oft Schales

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Moderator: Octavian

das gibts bei uns oft Schales

Beitragvon Maulwurf72 » So 25 Mär, 2012 09:16

bin zwar kein Saarländer aber nicht weit davon entfernt also Region übergreifend :mrgreen: http://www.daskochrezept.de/rezepte/saarlaendisches-schales_43952.html

Gruß Mauli

Menge Zutat
2 kg Kartoffeln
2 Stg Lauch
1 Prise Salz & Pfeffer
1 St Ei
250 g Dörrfleisch


Zubereitung für Saarländisches Schales

Rohe Kartoffeln reiben, ausdrücken, Ei und gehackten Lauch untermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Dörrfleisch würfeln, Kartoffelmasse in Auflaufform einfüllen und im Backofen bei 200 Grad 90 Minuten backen.
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Re: das gibts bei uns oft Schales

Beitragvon Octavian » So 25 Mär, 2012 09:29

eigentlich wie ein herzhafter Rösti???

Hört sich gut an.

Gruß
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Re: das gibts bei uns oft Schales

Beitragvon Maulwurf72 » So 25 Mär, 2012 09:39

ja unn do de zu endivsche salat gut mit knoblauch angemachtes dressing

Gruß Mauli
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Re: das gibts bei uns oft Schales

Beitragvon Octavian » So 25 Mär, 2012 09:43

Das geht bei mir nicht,

habe eine Allergie gegen frischen Knoblauch.

Gruß
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Re: das gibts bei uns oft Schales

Beitragvon Maulwurf72 » So 25 Mär, 2012 09:55

viele essen auch Apfelmus dazu ...

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Re: das gibts bei uns oft Schales

Beitragvon Octavian » So 25 Mär, 2012 09:57

Caddy hat geschrieben:Zum Salat ??


Nein, zum Rösti, oder Kartoffelpuffer mit Speck.
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Re: das gibts bei uns oft Schales

Beitragvon Maulwurf72 » So 25 Mär, 2012 10:09

ja zum Schales ist ja fast wie Katoffelpuffer bei uns sagt ma Grumbeerpannkuchen :mrgreen:

Gruß Mauli
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Re: das gibts bei uns oft Schales

Beitragvon maxe » So 25 Mär, 2012 10:18

Octavian hat geschrieben:
Caddy hat geschrieben:Zum Salat ??


Nein, zum Rösti, oder Kartoffelpuffer mit Speck.


Kartoffelpuffer in Schweineschmalz gebraten sind was ganz feines!!!

Gruß maxe
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